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Mangiare è un atto semplice e necessario, ma è al tempo stesso un gesto che implica una moltitudine di conseguenze. La somma delle nostre scelte quotidiane sarà il risultato di ciò che saremo e di ciò che sarà il nostro Pianeta.
Noi crediamo fortemente in questo, infatti ci impegniamo ad offrirti ogni giorno le risorse necessarie per migliorare il tuo stile di vita in armonia con l’Ambiente.
TERRITORIO, STAGIONALITÀ
E NO ALLO SPRECO
Usiamo solo prodotti freschi, selezionando accuratamente i produttori che ci affiancano, senza scendere mai a compromessi con la qualità. Anche per questo privilegiamo un consumo a crudo e l’unica forma di cottura prevista per le verdure è a vapore.
L’impegno per il Pianeta passa attraverso la tutela del territorio, sostenendo le economie locali, rispettando la manodopera, il ciclo della natura e la stagionalità dei prodotti. Evitare lo spreco e il consumo eccessivo di risorse è un mantra che non si limita al cibo, ma si traduce anche nell’uso esclusivo di materiale sostenibile, interamente riciclabile o proveniente da fonti riciclate.